I baci di dama salati sono un antipasto sfizioso che non può mancare alle tue feste!
Sono facili da preparare e sicuro faranno colpo sui tuoi ospiti.
Inizia con il mescolare il burro morbido con il formaggio grattugiato.
Ricordo quando ho provato a farli per la prima volta, il burro era un po' troppo freddo e ho faticato a mescolare!
Ma niente paura, basta portarlo a temperatura ambiente e il gioco è fatto.
Aggiungi poi l'uovo, il sale e il pepe.
Mescola bene, e poi inizia ad incorporare la farina.
Qui puoi anche divertirti un po' e aggiungere spezie o erbe aromatiche a tuo piacimento!
Forma delle piccole palline e mettile su una teglia.
Ricorda di lasciar spazio tra un bacio e l'altro, perché in cottura si allargheranno un po'.
Cuocili in forno e mentre aspettate, puoi preparare un bel drink per accompagnarli!
Una volta raffreddati, farciscili con la crema di formaggio e il risultato sarà un successone!
I tuoi baci di dama salati saranno perfetti per ogni occasione!
Ingredienti
- 200g di farina 00
- 100g di burro morbido
- 100g di formaggio grattugiato (tipo Parmigiano)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Pepe q.b.
- 100g di crema di formaggio (per farcire)