Bastoncini di pesce

Ciao! Oggi prepariamo insieme i bastoncini di pesce, un secondo piatto gustoso e croccante che piacerà a grandi e piccini! Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo. La prima cosa da fare è procurarti del buon pesce bianco, come il merluzzo o il nasello. Taglialo a bastoncini di circa 2 cm di larghezza. Questo è un passaggio divertente, quasi come fare dei piccoli puzzle!
Ora, in una ciotola, sbatti due uova con un pizzico di sale e pepe. Prepara due piatti: in uno metti la farina e nell'altro il pangrattato. A questo punto, prendi un bastoncino di pesce, passalo nella farina, poi immergilo nell'uovo e infine nel pangrattato. Assicurati che sia ben ricoperto, così sarà super croccante!
Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo, aggiungi i bastoncini di pesce e friggili per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati e croccanti. Non dimenticare di girarli con attenzione!
Una volta pronti, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi caldi. Questi bastoncini sono perfetti accompagnati da una salsa tartara o da una fresca insalata. Buon appetito! Non vedo l'ora di sapere come sono venuti i tuoi bastoncini di pesce!

Procedimento per fare bastoncini di pesce

1. Taglia il pesce a bastoncini di circa 2 cm di larghezza.
2. In una ciotola, sbatti due uova con un pizzico di sale e pepe.
3. Prepara due piatti: in uno metti la farina e nell'altro il pangrattato.
4. Prendi un bastoncino di pesce, passalo nella farina, poi immergilo nell'uovo e infine nel pangrattato.
5. Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
6. Quando l'olio è caldo, aggiungi i bastoncini di pesce e friggili per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati e croccanti.
7. Scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi caldi.