Ciao!
Oggi prepariamo insieme i bastoncini di pesce, un secondo piatto gustoso e croccante che piacerà a grandi e piccini!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
La prima cosa da fare è procurarti del buon pesce bianco, come il merluzzo o il nasello.
Taglialo a bastoncini di circa 2 cm di larghezza.
Questo è un passaggio divertente, quasi come fare dei piccoli puzzle!
Ora, in una ciotola, sbatti due uova con un pizzico di sale e pepe.
Prepara due piatti: in uno metti la farina e nell'altro il pangrattato.
A questo punto, prendi un bastoncino di pesce, passalo nella farina, poi immergilo nell'uovo e infine nel pangrattato.
Assicurati che sia ben ricoperto, così sarà super croccante!
Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Quando l'olio è caldo, aggiungi i bastoncini di pesce e friggili per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati e croccanti.
Non dimenticare di girarli con attenzione!
Una volta pronti, scolali su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi caldi.
Questi bastoncini sono perfetti accompagnati da una salsa tartara o da una fresca insalata.
Buon appetito!
Non vedo l'ora di sapere come sono venuti i tuoi bastoncini di pesce!