Biscotti al burro

Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti al burro, un classico della pasticceria che non delude mai! Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci semplici ma gustosi. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo. La prima cosa che dobbiamo fare è procurarci gli ingredienti: 250g di burro a temperatura ambiente, 150g di zucchero a velo, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 350g di farina e un pizzico di sale.
Inizia a montare il burro con lo zucchero a velo in una ciotola capiente. Ricorda di usare burro morbido: questo farà la differenza! Quando il composto diventa cremoso, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Qui puoi anche raccontare a chi ti sta accanto che un giorno, mentre preparavo questi biscotti, ho accidentalmente versato troppo zucchero e ho pensato che sarebbero stati immangiabili... invece, sono stati i più richiesti di sempre!
Una volta che il composto è pronto, setaccia la farina e il sale e uniscili al burro. Mescola con una spatola finché non ottieni un impasto liscio. Ora, forma delle palline di impasto e poggiale su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente con le mani. Non preoccuparti se non sono perfette, i biscotti fatti in casa hanno il loro fascino!
Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 10-12 minuti. Vedrai che il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile! Quando i bordi dei biscotti saranno dorati, toglili dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.
Ecco fatto! I tuoi biscotti al burro sono pronti per essere gustati. Perfetti con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!

Procedimento per fare biscotti al burro

1. Inizia a montare il burro con lo zucchero a velo in una ciotola capiente.
2. Quando il composto diventa cremoso, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Setaccia la farina e il sale e uniscili al burro. Mescola con una spatola finché non ottieni un impasto liscio.
4. Forma delle palline di impasto e poggiale su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente con le mani.
5. Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 10-12 minuti.
6. Quando i bordi dei biscotti saranno dorati, toglili dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.