Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti al burro, un classico della pasticceria che non delude mai!
Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci semplici ma gustosi.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
La prima cosa che dobbiamo fare è procurarci gli ingredienti: 250g di burro a temperatura ambiente, 150g di zucchero a velo, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 350g di farina e un pizzico di sale.
Inizia a montare il burro con lo zucchero a velo in una ciotola capiente.
Ricorda di usare burro morbido: questo farà la differenza!
Quando il composto diventa cremoso, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Qui puoi anche raccontare a chi ti sta accanto che un giorno, mentre preparavo questi biscotti, ho accidentalmente versato troppo zucchero e ho pensato che sarebbero stati immangiabili.
invece, sono stati i più richiesti di sempre!
Una volta che il composto è pronto, setaccia la farina e il sale e uniscili al burro.
Mescola con una spatola finché non ottieni un impasto liscio.
Ora, forma delle palline di impasto e poggiale su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente con le mani.
Non preoccuparti se non sono perfette, i biscotti fatti in casa hanno il loro fascino!
Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 10-12 minuti.
Vedrai che il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile!
Quando i bordi dei biscotti saranno dorati, toglili dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti al burro sono pronti per essere gustati.
Perfetti con una tazza di tè o caffè.
Buon appetito!