Biscotti al vino

Ciao!
Oggi prepariamo insieme i deliziosi biscotti al vino, un dessert semplice e ricco di sapore.
Questi biscotti sono perfetti per accompagnare un tè o un bicchiere di vino.
La cosa bella è che non richiedono ingredienti complicati e il procedimento è davvero alla portata di tutti, anche se sei alle prime armi in cucina.
Ricordo la prima volta che li ho fatti: pensavo che l'impasto fosse troppo appiccicoso, ma alla fine ho scoperto che bastava un po' di farina in più e il risultato è stato sorprendente!
Iniziamo!
Prendi una ciotola capiente e versa 250 g di farina, 50 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Mescola bene questi ingredienti secchi.
Fai un buco al centro della miscela e aggiungi 50 ml di olio d'oliva e 100 ml di vino bianco secco.
Mescola tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se ti sembra troppo appiccicoso, non preoccuparti!
Puoi sempre aggiungere un po' di farina.
Ora prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline.
Una volta formate, schiacciale leggermente e sistemale su una teglia rivestita di carta da forno, ricordandoti di distanziarle bene.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
Una volta pronti, lasciali raffreddare su una griglia e, se vuoi, puoi spolverarli con un po' di zucchero a velo per un tocco in più!
Ecco fatto!
I tuoi biscotti al vino sono pronti per essere gustati.
Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto è piaciuta a me.
Buon appetito!