Biscotti alla mela

Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti alla mela, un perfetto snack per ogni momento della giornata. Questi biscotti sono semplici da fare e, credimi, il profumo che si sprigiona in cucina mentre cuociono è qualcosa di magico!
Iniziamo! Prima di tutto, prendi due belle mele, sbucciale e tagliale a cubetti. Se vuoi, puoi anche grattugiarle per rendere l'impasto ancora più morbido. Ricorda di conservare un po' di buccia per la decorazione finale, se ti va!
In una ciotola capiente, unisci il burro morbido e lo zucchero. Con le fruste elettriche, lavora il composto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. A questo punto, aggiungi l'uovo e continua a mescolare. Ti assicuro che il segreto per dei biscotti morbidi è proprio qui: non avere fretta!
In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e a un pizzico di sale. Se ti piace, aggiungi un po' di cannella per dare un tocco speziato. Adesso, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno. Infine, unisci i cubetti di mela e mescola bene per distribuire la frutta nell'impasto.
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno. Con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra di esse perché in cottura cresceranno!
Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati. Una volta cotti, lasciali raffreddare su una gratella e... voilà! I tuoi biscotti alla mela sono pronti per essere gustati.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti faccia sentire un vero chef in cucina. Buon appetito!

Procedimento per fare biscotti alla mela

1. Prendi due belle mele, sbucciale e tagliale a cubetti. Se vuoi, puoi anche grattugiarle per rendere l'impasto ancora più morbido.
2. In una ciotola capiente, unisci il burro morbido e lo zucchero. Con le fruste elettriche, lavora il composto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Aggiungi l'uovo e continua a mescolare.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e a un pizzico di sale. Se ti piace, aggiungi un po' di cannella.
5. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno.
6. Infine, unisci i cubetti di mela e mescola bene per distribuire la frutta nell'impasto.
7. Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.
8. Con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia.
9. Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
10. Una volta cotti, lasciali raffreddare su una gratella.