Biscotti con mela

Oggi prepariamo insieme dei fantastici biscotti con mela!
Questa è una ricetta perfetta per chi ama i dolci semplici e genuini.
La cosa bella di questi biscotti è che puoi sentirti libero di adattarli come più ti piace: aggiungere un po' di uvetta o delle noci tritate può rendere il tutto ancora più goloso!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 200g di farina, 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito, 1 mela grande sbucciata e tagliata a cubetti, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale e, se vuoi, un cucchiaino di cannella per un tocco speziato.
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungi l'uovo e mescola bene fino a che non si amalgamano.
Ora, in un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, il sale e la cannella (se la usi).
Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi poco alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno.
Infine, incorpora i cubetti di mela, mescolando delicatamente per non romperli.
Forma delle palline con l'impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro.
Inforna per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli.
E voilà, i tuoi biscotti con mela sono pronti!
Perfetti per una merenda in famiglia o per accompagnare una tazza di tè.
Buon appetito!