Biscotti alla nutella

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme dei deliziosi biscotti alla Nutella. Questi biscotti sono perfetti per una merenda golosa o per sorprendere i tuoi amici. Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato strepitoso!
Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola e unisci il burro morbido con lo zucchero. Dovresti mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso. È importante che il burro sia morbido, altrimenti faticherai a mescolare.
Adesso, aggiungi un uovo e continua a mescolare. Vedrai che il composto diventerà ancora più omogeneo e profumato!
In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi e assicurare che i biscotti lievitino bene.
Una volta che hai setacciato gli ingredienti secchi, uniscili gradualmente al composto di burro e zucchero. Mescola con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, non preoccuparti, è normale!
Ora viene la parte più divertente: formiamo i biscotti! Prendi una piccola quantità di impasto, appiattiscila nel palmo della mano e metti un cucchiaino di Nutella al centro. Richiudi l'impasto formando una pallina. Fai attenzione a sigillare bene la Nutella all'interno, altrimenti potrebbe fuoriuscire durante la cottura.
Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli tra loro per evitare che si attacchino. Ora, è il momento di infornare! Accendi il forno a 180°C e cuoci i biscotti per circa 10-12 minuti. Ti consiglio di controllarli, dovrebbero essere leggermente dorati.
Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti su una gratella. Questo passaggio è importante per mantenere la consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno.
Ecco fatto! I tuoi biscotti alla Nutella sono pronti per essere gustati. Non dimenticare di condividerli con chi ami, saranno un successo assicurato!

Procedimento per fare biscotti alla nutella

1. Prendi una ciotola e unisci il burro morbido con lo zucchero. Mescola bene fino ad ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungi un uovo e continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
4. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Prendi una piccola quantità di impasto, appiattiscila nel palmo della mano e metti un cucchiaino di Nutella al centro. Richiudi l'impasto formando una pallina.
6. Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli tra loro.
7. Accendi il forno a 180°C e cuoci i biscotti per circa 10-12 minuti, controllando che siano leggermente dorati.
8. Lascia raffreddare i biscotti su una gratella.