Oggi prepariamo i biscotti americani, una vera delizia!
Questi dolcetti sono perfetti per una merenda o per accompagnare il tè.
È una ricetta semplice, adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250g di farina, 150g di zucchero, 125g di burro ammorbidito, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/4 cucchiaino di sale e 200g di gocce di cioccolato.
Per prima cosa, in una ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Questo passaggio è fondamentale perché il burro deve essere ben amalgamato per garantire che i biscotti risultino morbidi e saporiti!
A questo punto, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
Il profumo della vaniglia ti conquisterà!
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato e il sale.
È importante setacciare la farina per evitare grumi e ottenere una consistenza perfetta.
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Con un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma delle palline.
Posizionale sulla teglia a distanza di qualche centimetro l'una dall'altra, poiché durante la cottura si allargheranno!
Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.
Ricorda che i biscotti continueranno a cuocere anche dopo averli tolti dal forno, quindi non lasciarli cuocere troppo!
Lascia raffreddare per qualche minuto sulla teglia, poi trasferisci i biscotti su una griglia per raffreddarli completamente.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti americani sono pronti per essere gustati.
Puoi condividerli con amici e familiari, oppure tenerli tutti per te.
non ti giudicherò!
Buon appetito!