Torta ai mirtilli

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta ai mirtilli, un dolce che sa di casa e di momenti felici. Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci soffici e fruttati, ed è un'ottima scelta per una merenda o un dessert da servire ai propri amici. La torta ai mirtilli è un dolce semplice ma dal sapore straordinario!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 200g di farina, 150g di zucchero, 100g di burro, 3 uova, 150ml di latte, 300g di mirtilli freschi, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e un po' di zucchero a velo per decorare.
1. Prima di tutto, accendi il forno e impostalo sui 180°C: è importante che sia caldo quando metterai la torta dentro.
2. Prendi una ciotola capiente e inizia a montare il burro ammorbidito con lo zucchero. Ricorda di farlo bene, fino a ottenere un composto bello cremoso!
3. A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta. Non avere fretta, mescola bene dopo ogni aggiunta!
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi!
5. Ora, alterna l'aggiunta della miscela di farina e del latte al composto di burro: mescola fino a che non ottieni un impasto liscio e omogeneo.
6. È il momento di aggiungere i mirtilli! Fallo con delicatezza per non romperli, vogliamo che restino belli interi nella torta.
7. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata: assicurati che sia ben distribuito.
8. Inforna per circa 40-45 minuti. Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, è pronta!
9. Una volta cotta, lasciala raffreddare nella tortiera per dieci minuti, poi trasferiscila su una gratella.
10. Prima di servire, non dimenticare di spolverare con zucchero a velo: darà un tocco di dolcezza in più!
E voilà! La tua torta ai mirtilli è pronta per essere gustata. Spero che ti piaccia tanto quanto è piaciuta a me e alla mia famiglia. Buon appetito!

Procedimento per fare torta ai mirtilli

1. Accendi il forno e impostalo sui 180°C.
2. In una ciotola capiente, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
5. Alterna l'aggiunta della miscela di farina e del latte al composto di burro, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Aggiungi i mirtilli con delicatezza per non romperli.
7. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, distribuendolo bene.
8. Inforna per circa 40-45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
9. Una volta cotta, lasciala raffreddare nella tortiera per dieci minuti e poi trasferiscila su una gratella.
10. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.