Biscotti con gocce di cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti con gocce di cioccolato, un dessert che non può mancare nella tua cucina!
Questi biscotti sono perfetti per ogni occasione e sono facili da realizzare, anche se sei alle prime armi.
Ricordo una volta, mentre preparavo questi biscotti, il mio gatto si è arrampicato sulla tavola per rubare un po' di cioccolato.
un vero disastro!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato e quello di canna.
Dovrai ottenere un composto cremoso, quindi non avere fretta: mescola bene!
Una volta che il composto è omogeneo, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia.
Mescola ancora fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Questo passaggio è importante per evitare grumi nella tua pasta.
Ora unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Infine, non dimenticare di aggiungere le gocce di cioccolato fondente: sono il tocco magico che renderà i tuoi biscotti irresistibili!
Preriscalda il forno a 180°C (se hai un forno ventilato, puoi impostarlo a 160°C) e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
Con un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto e forma delle palline, disponendole sulla teglia.
Ricorda di lasciare un po' di spazio tra i biscotti, poiché durante la cottura si allargheranno.
Cuoci in forno per circa 10 minuti.
Tieni d'occhio i tuoi biscotti, non vuoi che diventino troppo scuri!
Una volta pronti, lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente.
Ed ecco fatto, i tuoi biscotti con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati!
Servili con un buon tè o un bicchiere di latte e goditi questo momento di dolcezza.
Buon appetito!