Ricetta di Alessandro Ricci del 14/07/2018 04:48:00
Oggi prepariamo dei muffin con gocce di cioccolato, un dolce perfetto per la colazione o per una merenda golosa! Questi muffin sono semplici e veloci da realizzare, e ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, il risultato sarà sempre strepitoso. Ti consiglio di seguire attentamente ogni passo e di non avere fretta: la cucina è anche un momento di relax e creatività!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale perché un forno ben caldo aiuterà i muffin a lievitare perfettamente.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è importante per dare leggerezza ai tuoi muffin! Aggiungi il latte e l'olio di semi, continuando a mescolare. Vedrai che il composto diventa sempre più omogeneo.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola. Fai attenzione a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti i muffin risulteranno duri.
Infine, aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente. Se vuoi, puoi mettere da parte alcune gocce per decorare i muffin prima di infornarli!
Distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/3. Non dimenticare di posizionare le gocce di cioccolato in cima se le hai tenute da parte!
Inforna i muffin per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito. Durante la cottura, goditi il profumo che inonderà la tua cucina!
Una volta pronti, sforna i muffin e lasciali raffreddare su una gratella. Sono deliziosi sia tiepidi che a temperatura ambiente! Buon appetito!
Procedimento per fare muffin con gocce di cioccolato
- Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale perché un forno ben caldo aiuterà i muffin a lievitare perfettamente.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e l'olio di semi, continuando a mescolare.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola.
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.
- Distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
- Inforna i muffin per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Una volta pronti, sforna i muffin e lasciali raffreddare su una gratella.