Muffin con gocce di cioccolato

Oggi prepariamo dei muffin con gocce di cioccolato, un dolce perfetto per la colazione o per una merenda golosa!
Questi muffin sono semplici e veloci da realizzare, e ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, il risultato sarà sempre strepitoso.
Ti consiglio di seguire attentamente ogni passo e di non avere fretta: la cucina è anche un momento di relax e creatività!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale perché un forno ben caldo aiuterà i muffin a lievitare perfettamente.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è importante per dare leggerezza ai tuoi muffin!
Aggiungi il latte e l'olio di semi, continuando a mescolare.
Vedrai che il composto diventa sempre più omogeneo.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola.
Fai attenzione a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti i muffin risulteranno duri.
Infine, aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.
Se vuoi, puoi mettere da parte alcune gocce per decorare i muffin prima di infornarli!
Distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
Non dimenticare di posizionare le gocce di cioccolato in cima se le hai tenute da parte!
Inforna i muffin per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
Durante la cottura, goditi il profumo che inonderà la tua cucina!
Una volta pronti, sforna i muffin e lasciali raffreddare su una gratella.
Sono deliziosi sia tiepidi che a temperatura ambiente!
Buon appetito!