Ricetta di Giovanni Fontana del 28/06/2023 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti con le mele, un dolce semplice e profumato che farà felice tutta la famiglia. Questi biscotti sono perfetti per la merenda o per accompagnare un tè nel pomeriggio. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando saremo pronti a infornare i nostri dolcetti.
In una ciotola capiente, unisci 200g di farina con 100g di zucchero e un cucchiaino di lievito per dolci. Aggiungi un pizzico di sale, che aiuterà a bilanciare il dolce. Ora, prendi 100g di burro ammorbidito e un uovo: aggiungili all'impasto e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se ti sembra un po' appiccicoso, non preoccuparti; è normale!
Passiamo ora alle mele! Sbucciale e tagliale a cubetti. Aggiungile all'impasto insieme a un pizzico di cannella, che darà un profumo fantastico. Mescola delicatamente per distribuire le mele in tutta l'impasto.
Ora è il momento di formare i biscotti: prendi un po' di impasto e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro, perché in cottura cresceranno.
Inforna i biscotti per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati. Una volta cotti, lasciali raffreddare su una gratella. Ecco fatto! I tuoi biscotti con le mele sono pronti per essere gustati. Non dimenticare di condividerli, ma sono così buoni che potresti volerli tenere tutti per te! Buon appetito!
Procedimento per fare biscotti con le mele
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi il burro ammorbidito e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Sbuccia e taglia le mele a cubetti, aggiungile all'impasto insieme alla cannella.
- Mescola delicatamente per distribuire le mele nell'impasto.
- Forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna i biscotti per circa 20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare su una gratella e servi.