Biscotti cookies

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme i deliziosi biscotti cookies, un classico che non può mancare nella tua ricetta dei dolci.
Questi biscotti sono perfetti da gustare con un buon tè o da offrire agli amici durante un pomeriggio insieme.
La preparazione è semplice, quindi non ti preoccupare se sei alle prime armi!
Cominciamo!
1.
Innanzitutto, prendi una ciotola capiente e unisci il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato.
Sbatti bene il composto fino a ottenere una crema liscia.
Ricorda, il segreto per dei buoni biscotti è mescolare bene gli ingredienti!
2.
Una volta amalgamati i due zuccheri, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia.
Mescola ancora fino a quando non si sarà tutto ben incorporato.
Questo passaggio è fondamentale per dare sapore ai tuoi biscotti!
3.
Ora, prendi un'altra ciotola e setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Questo ci aiuta a evitare grumi e a garantire una consistenza perfetta.
4.
A questo punto, unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando bene.
Non abbatterti se il composto sembra un po' appiccicoso, è normale!
5.
E adesso la parte più golosa: aggiungi le gocce di cioccolato!
Mescola con un cucchiaio di legno fino a distribuirle uniformemente.
Posso dirti che questo è il momento che aspettavo di più!
6.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Se hai un cucchiaio da gelato, usalo per formare delle palline di impasto e posizionarle sulla teglia, mantenendo un po' di distanza tra loro.
7.
Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, finché i bordi non saranno dorati.
Ti consiglio di non cuocerli troppo, altrimenti perderanno quella morbidezza interna che li rende speciali.
8.
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia.
Nota che il profumo che avvolgerà la tua cucina sarà irresistibile!
Ecco fatto!
I tuoi biscotti cookies sono pronti per essere gustati.
Ricorda di condividerli, ma solo se riesci a resistere alla tentazione di mangiarli tutti!
Buon appetito!