Biscotti di cioccolato fondente

I biscotti di cioccolato fondente sono un dolce goloso e perfetto per chi ama il cioccolato!
Sono facili da preparare e non richiedono abilità particolari in cucina, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi.
Ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho provato a farli, ho dimenticato di aggiungere il lievito e sono venuti fuori come dei mini brownie!
Ma indovina un po'?
Sono piaciuti lo stesso!
Ora, segui questi passaggi.
1.
Inizia sciogliendo 200g di cioccolato fondente e 100g di burro a bagnomaria.
Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2.
In una ciotola separata, sbatti 2 uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3.
Aggiungi il composto di cioccolato fuso alle uova e mescola con una spatola.
4.
Setaccia 150g di farina, 1 cucchiaino di lievito e un pizzico di sale, quindi incorpora gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5.
Prepara una teglia con carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra ciascuna.
6.
Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
I biscotti devono risultare morbidi al centro.
7.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una gratella per farli raffreddare completamente.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti di cioccolato fondente sono pronti per essere gustati.
Perfetti da condividere con amici e familiari o per un momento di dolcezza tutto tuo!