Ricetta di Maria Gianfilippi del 27/11/2024 00:00:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme dei fantastici biscotti di Natale decorati. Questi biscotti non sono solo deliziosi, ma anche un'ottima attività da fare con i bambini o con gli amici durante le festività. Ricordo ancora quando da piccola, insieme a mia nonna, passavamo ore a decorare i biscotti: era un momento di pura gioia! Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 250g di farina, 125g di burro, 100g di zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, un pizzico di sale, e naturalmente, glassa colorata e zuccherini per la decorazione.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il burro morbido e lo zucchero, mescolando bene fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare. Ora setaccia la farina con il pizzico di sale e incorporali poco alla volta al composto. Quando l'impasto è omogeneo, forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Dopo il riposo, stendi l'impasto su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm e usa le formine per biscotti per ritagliare le varie forme. Posiziona i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno per circa 10-12 minuti. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente. Ora arriva il bello: decorali con la glassa e aggiungi zuccherini e confettini a piacere! Buon divertimento e buon Natale!
Procedimento per fare biscotti di natale decorazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, unisci il burro morbido e lo zucchero, mescolando bene fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il pizzico di sale e incorporali poco alla volta al composto.
- Quando l'impasto è omogeneo, forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm e usa le formine per biscotti per ritagliare le varie forme.
- Posiziona i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno per circa 10-12 minuti.
- Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente.
- Decora i biscotti con la glassa e aggiungi zuccherini e confettini a piacere!