Biscotti frolla

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa: i biscotti di frolla!
Questi biscotti sono perfetti per una merenda o come dolce da offrire agli amici durante un tè.
Non ti preoccupare se sei alle prime armi in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
La prima cosa da fare è preparare gli ingredienti.
Avrai bisogno di: - 250 g di farina 00 - 125 g di burro freddo - 100 g di zucchero - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (se vuoi dare un tocco aromatico) - Zucchero a velo per decorare (opzionale) Una volta che hai tutto pronto, metti la farina e il burro in una ciotola.
Con le dita, inizia a lavorare il burro con la farina come se volessi ottenere una sabbia fine.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere la giusta consistenza dei biscotti.
Successivamente, aggiungi lo zucchero, il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia.
Mescola bene!
Ora, è il momento di aggiungere l'uovo.
Impasta velocemente fino a formare una palla liscia.
Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, non esitare ad aggiungere un po' di farina.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo aiuterà i tuoi biscotti a mantenere la forma durante la cottura.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Quando l'impasto è pronto, stendilo su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
Ora puoi usare le formine per biscotti e ritagliare le tue forme preferite.
Posiziona i biscotti sulla teglia e cuocili in forno per circa 12-15 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
Ricorda, ogni forno è diverso, quindi fai attenzione!
Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Se ti piace, puoi spolverarli con zucchero a velo prima di servirli.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti di frolla sono pronti per essere gustati.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta.
Buon divertimento in cucina!