Biscotti pan di zenzero

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti pan di zenzero, perfetti per le festività e per rendere la tua casa profumata di spezie!
Sono semplici da realizzare, anche se non sei un esperto in cucina.
Allora, iniziamo!
1.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere biscotti ben cotti e croccanti.
2.
In una ciotola, mescola la farina, il bicarbonato, il sale e le spezie: zenzero e cannella.
Questo mix di ingredienti darà ai nostri biscotti quel sapore speziato che tanto amiamo!
3.
In un'altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
Ricorda che il burro deve essere a temperatura ambiente per facilitare il lavoro.
4.
Aggiungi l'uovo e il miele, continuando a mescolare.
Questo darà morbidezza ai tuoi biscotti.
5.
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nella miscela umida fino a formare un impasto compatto.
Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' appiccicoso, andrà tutto bene!
6.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo passaggio è importante perché permette ai biscotti di mantenere la forma in cottura.
7.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
Se hai dei bambini, questo è un ottimo momento per coinvolgerli e divertirsi a ritagliare le forme!
8.
Ritaglia i biscotti con le forme desiderate e posizionali su una teglia rivestita di carta da forno.
Puoi usare formine a tema natalizio per rendere il tutto ancora più festoso.
9.
Inforna per circa 10-12 minuti, fino a quando i bordi non saranno dorati.
Fai attenzione, l'odore sarà irresistibile e potresti essere tentato di aprire il forno prima del tempo!
10.
Infine, lascia raffreddare i biscotti su una griglia e, se vuoi, decorali con glassa reale.
Questo passaggio è facoltativo, ma i biscotti decorati fanno sempre un bell'effetto durante le celebrazioni!
Ecco fatto!
I tuoi biscotti pan di zenzero sono pronti per essere gustati.
Ricorda di condividerli con chi ami, perché il cibo è ancora più buono quando è condiviso!