Biscotti zenzero

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti allo zenzero, un dolce perfetto per le feste o per una merenda golosa.
Questi biscotti sono un classico della tradizione, e il profumo di zenzero che si diffonde in casa mentre li cuociamo è semplicemente irresistibile!
Cominciamo con gli ingredienti: avremo bisogno di 250 g di farina, 100 g di zucchero di canna, 75 g di burro ammorbidito, 50 g di miele, 1 uovo, 2 cucchiaini di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale.
1.
Prendi una ciotola e mescola la farina, lo zenzero, la cannella, il bicarbonato e il sale.
Questo è il momento in cui i tuoi ingredienti secchi si uniscono, creando una base aromatica.
2.
In un'altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Ricorda, più lo lavori, più sarà leggero e friabile il tuo biscotto!
3.
Aggiungi l'uovo e il miele al composto di burro e zucchero, continuando a mescolare.
L'idea è di amalgamare bene tutto, creando un impasto morbido.
4.
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, fino a formare un impasto omogeneo.
Se ti sembra un po' appiccicoso, non preoccuparti, è normale!
5.
Prendi un cucchiaio e forma delle palline con l'impasto, poi disponile su una teglia foderata di carta da forno, schiacciandole leggermente.
Qui puoi divertirti a dare forme diverse ai tuoi biscotti!
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti.
Fai attenzione a non lasciarli cuocere troppo, devono rimanere morbidi all'interno.
7.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli.
Questo passaggio è fondamentale per mantenere la loro fragranza e croccantezza.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti allo zenzero sono pronti per essere gustati.
Puoi servirli con una tazza di tè o caffè e, perché no, condividere qualche aneddoto divertente su come li hai preparati!
Buon appetito!