Biscotti pasquali

Biscotti pasquali
  • Tempo di preparazione 30 min
  • Tempo di cottura 15 min
  • Pronto in 45 min
  • Ricetta per 20 biscotti
Ricetta di Chiara Neri del 11/07/2022 00:00:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti pasquali, un vero e proprio dessert che porta un po' di festa sulle nostre tavole. Questi biscotti sono perfetti da condividere con la famiglia e gli amici durante le celebrazioni pasquali. Non preoccuparti se non sei un grande cuoco, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere dei biscotti strepitosi!
1. Innanzitutto, prendi una ciotola e mescola insieme 250 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, un cucchiaino di lievito per dolci, una bustina di vanillina e un pizzico di sale. La vanillina darà un profumo meraviglioso ai tuoi biscotti!
2. Aggiungi 100 grammi di burro ammorbidito e un uovo. Inizia a impastare con le mani, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
3. Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per circa 30 minuti. Questo passaggio è importante perché l'impasto si rassoda e sarà più facile lavorarlo!
4. Trascorso il tempo di riposo, preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
5. Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Più sottile è, più croccanti risulteranno i biscotti!
6. Con delle formine, ritaglia i biscotti e disponili sulla teglia. Non dimenticare di lasciare un po' di spazio tra un biscotto e l'altro, poiché si allargheranno in cottura.
7. Cuoci in forno per 10-15 minuti, fino a quando i biscotti non saranno dorati. La tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile!
8. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti su una gratella e, se vuoi, decorali a piacere con cioccolato fuso o zuccherini colorati.
E voilà, i tuoi biscotti pasquali sono pronti! Buon divertimento a prepararli e... buon appetito!

Procedimento per fare biscotti pasquali

  1. Innanzitutto, prendi una ciotola e mescola insieme 250 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, un cucchiaino di lievito per dolci, una bustina di vanillina e un pizzico di sale. La vanillina darà un profumo meraviglioso ai tuoi biscotti!
  2. Aggiungi 100 grammi di burro ammorbidito e un uovo. Inizia a impastare con le mani, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
  3. Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per circa 30 minuti. Questo passaggio è importante perché l'impasto si rassoda e sarà più facile lavorarlo!
  4. Trascorso il tempo di riposo, preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
  5. Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Più sottile è, più croccanti risulteranno i biscotti!
  6. Con delle formine, ritaglia i biscotti e disponili sulla teglia. Non dimenticare di lasciare un po' di spazio tra un biscotto e l'altro, poiché si allargheranno in cottura.
  7. Cuoci in forno per 10-15 minuti, fino a quando i biscotti non saranno dorati. La tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile!
  8. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti su una gratella e, se vuoi, decorali a piacere con cioccolato fuso o zuccherini colorati.
  9. E voilà, i tuoi biscotti pasquali sono pronti! Buon divertimento a prepararli e... buon appetito!

Ingredienti

  • 250 grammi di farina
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 100 grammi di burro ammorbidito
  • 1 uovo
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