Biscotti senza burro

Oggi prepariamo dei deliziosi biscotti senza burro, perfetti per una merenda sana e golosa!
Questi biscotti sono un'ottima alternativa per chi cerca di ridurre i grassi senza rinunciare al gusto.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico!
1.
Inizia preparando tutti gli ingredienti: 200g di farina, 100g di zucchero di canna, 50ml di olio di semi, un uovo, un cucchiaino di estratto di vaniglia, mezzo cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Se ti piacciono, puoi anche aggiungere delle gocce di cioccolato!
Questo è un passaggio che i bambini adorano e rende la preparazione ancora più divertente.
2.
In una ciotola grande, unisci la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
Mescola bene con un cucchiaio di legno.
Questo è il momento perfetto per raccontare a chi hai vicino un aneddoto simpatico: ricorda quella volta che hai provato a fare i biscotti e hai dimenticato il lievito?
Ecco, ora non succederà più!
3.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'olio di semi e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
La vaniglia darà un profumo incredibile ai tuoi biscotti!
4.
Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto morbido.
Se hai un po' di pazienza, puoi anche impastare a mano per sentirne la consistenza.
5.
Se vuoi, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
Questo passaggio è facoltativo, ma ti consiglio di provarlo: i biscotti diventeranno ancora più golosi!
6.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
È il momento di prepararsi all'azione!
7.
Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra di loro.
Ricorda che cresceranno in cottura!
8.
Informa i biscotti per circa 15 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
Mentre aspettate, il profumo che si sprigiona in casa sarà irresistibile, e non vedrete l'ora di assaggiarli!
9.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli.
E voilà, i tuoi biscotti senza burro sono pronti per essere gustati!
Puoi conservarli in una scatola di latta per alcuni giorni, se riesci a resistere alla tentazione di finirli subito!