Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici bomboloni al forno, un dessert che ti farà innamorare al primo morso!
Questi dolcetti sono perfetti per la colazione o per una merenda golosa, e la cosa bella è che vengono cotti in forno, quindi sono un po' più leggeri rispetto alla versione fritta.
Iniziamo!
Prima di tutto, prenditi un momento per raccogliere gli ingredienti che ti serviranno: farina, zucchero, lievito, latte, uova, burro e un pizzico di sale.
Non dimenticare la crema pasticcera o la marmellata per il ripieno!
1.
In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Questo passaggio è fondamentale per garantire una lievitazione perfetta!
2.
Aggiungi le uova e il latte tiepido.
Non preoccuparti se all’inizio sembra un po' appiccicoso, è normale!
Inizia a impastare.
3.
Ora è il momento di incorporare il burro fuso.
Questo passaggio renderà i tuoi bomboloni super morbidi!
Continua a lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
4.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
Nel frattempo, puoi preparare la crema pasticcera se la stai facendo in casa.
5.
Dopo un'ora, l'impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume.
Stendilo su un piano infarinato e ritaglia dei dischi di circa 8 cm di diametro.
Ricorda di non sprecare gli avanzi, puoi reimpastarli!
6.
Metti un cucchiaino di crema o marmellata al centro di ogni disco e chiudi bene formando delle palline.
È importante sigillare bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
7.
Disponi i bomboloni su una teglia rivestita di carta forno e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.
8.
Cuoci i bomboloni per 20 minuti, finché non sono dorati.
L'odore che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
9.
Sforna i bomboloni e lasciali raffreddare.
Infine, spolverali con zucchero a velo e gustali con una tazza di caffè o tè!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti divertirai a prepararla.
Non dimenticare di condividere i tuoi bomboloni al forno con amici e familiari, perché la gioia della cucina è ancora più bella quando è condivisa!