Bomboloni al forno

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei fantastici bomboloni al forno, un dessert che ti farà innamorare al primo morso! Questi dolcetti sono perfetti per la colazione o per una merenda golosa, e la cosa bella è che vengono cotti in forno, quindi sono un po' più leggeri rispetto alla versione fritta.
Iniziamo! Prima di tutto, prenditi un momento per raccogliere gli ingredienti che ti serviranno: farina, zucchero, lievito, latte, uova, burro e un pizzico di sale. Non dimenticare la crema pasticcera o la marmellata per il ripieno!
1. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Questo passaggio è fondamentale per garantire una lievitazione perfetta!
2. Aggiungi le uova e il latte tiepido. Non preoccuparti se all’inizio sembra un po' appiccicoso, è normale! Inizia a impastare.
3. Ora è il momento di incorporare il burro fuso. Questo passaggio renderà i tuoi bomboloni super morbidi! Continua a lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
4. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora. Nel frattempo, puoi preparare la crema pasticcera se la stai facendo in casa.
5. Dopo un'ora, l'impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume. Stendilo su un piano infarinato e ritaglia dei dischi di circa 8 cm di diametro. Ricorda di non sprecare gli avanzi, puoi reimpastarli!
6. Metti un cucchiaino di crema o marmellata al centro di ogni disco e chiudi bene formando delle palline. È importante sigillare bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
7. Disponi i bomboloni su una teglia rivestita di carta forno e lasciali lievitare per altri 30 minuti. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.
8. Cuoci i bomboloni per 20 minuti, finché non sono dorati. L'odore che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
9. Sforna i bomboloni e lasciali raffreddare. Infine, spolverali con zucchero a velo e gustali con una tazza di caffè o tè!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti divertirai a prepararla. Non dimenticare di condividere i tuoi bomboloni al forno con amici e familiari, perché la gioia della cucina è ancora più bella quando è condivisa!

Procedimento per fare bomboloni al forno

1. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungi le uova e il latte tiepido. Inizia a impastare.
3. Incorpora il burro fuso e continua a lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
4. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
5. Stendi l'impasto su un piano infarinato e ritaglia dei dischi di circa 8 cm di diametro.
6. Metti un cucchiaino di crema o marmellata al centro di ogni disco e chiudi bene formando delle palline.
7. Disponi i bomboloni su una teglia rivestita di carta forno e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
8. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i bomboloni per 20 minuti.
9. Sforna i bomboloni e lasciali raffreddare. Spolverali con zucchero a velo.