Ricetta di Giovanni Fontana del 15/11/2021 00:00:00
La Bourguignonne è un secondo piatto gustoso e molto divertente da preparare, perfetto per una cena tra amici! Ricordati che l'elemento chiave di questo piatto è la condivisione. Ogni commensale potrà friggere la carne nel proprio piatto, creando un'atmosfera di festa e convivialità. Inizia tagliando la carne di manzo a cubetti, scegliendo un buon filetto per ottenere un risultato tenero e saporito. Nel frattempo, scalda l'olio in una pentola profonda: la giusta temperatura è fondamentale per una frittura perfetta! Prepara le fette di baguette e le salse, perché il momento di gustare la tua Bourguignonne si avvicina. Friggi la carne, dorandola a puntino e servila con i condimenti a disposizione. Ricorda: il segreto è divertirsi in compagnia!
Procedimento per fare bourguignonne
- Tagliare la carne di manzo a cubetti.
- Scaldare l'olio in una pentola profonda fino alla temperatura giusta per friggere.
- Preparare le fette di baguette e le salse.
- Friggere la carne, dorandola a puntino.
- Servire con i condimenti a disposizione.