Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso budino al cioccolato, un dessert che farà felici grandi e piccini.
È un dolce al cucchiaio cremoso e ricco di sapore, perfetto per ogni occasione.
Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da vero chef!
Iniziamo!
Prima di tutto, procurati gli ingredienti: avrai bisogno di 500 ml di latte, 100 g di zucchero, 50 g di cacao amaro in polvere, 40 g di amido di mais, una bustina di vanillina, 50 g di cioccolato fondente e un pizzico di sale.
1.
Inizia versando il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco medio.
È importante non farlo bollire, quindi tieni d'occhio il pentolino!
2.
Nel frattempo, in una ciotola, mescola insieme lo zucchero, il cacao, l'amido di mais e il pizzico di sale.
Questo mix sarà la base per il tuo budino.
3.
Quando il latte inizia a scaldarsi, aggiungi il composto secco e mescola bene con una frusta per evitare grumi.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza liscia!
4.
Continua a mescolare a fuoco medio fino a quando il composto inizia ad addensarsi.
Non ti preoccupare se sembra un po' liquido all'inizio; con un po' di pazienza diventerà cremoso.
5.
Una volta addensato, togli dal fuoco e aggiungi la vanillina e il cioccolato fondente spezzettato.
Mescola fino a scioglierlo completamente.
L'odore sarà irresistibile!
6.
Versa il budino in coppette e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Questo è il momento perfetto per preparare una bella decorazione con panna montata o frutta fresca, se ti va!
7.
Dopo qualche ora in frigorifero, il tuo budino al cioccolato sarà pronto per essere gustato!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che il tuo budino venga una meraviglia!
Non dimenticare di condividere la tua creazione con me, mi farebbe molto piacere vedere le tue foto!