Burger vegetariani

Oggi prepariamo insieme dei deliziosi burger vegetariani!
Questa ricetta è perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Immagina di essere in un pomeriggio estivo, magari con qualche amico, e di preparare questi burger insieme: sarà un vero spasso!
Iniziamo con gli ingredienti: avremo bisogno di 400g di ceci cotti, 100g di avena, una cipolla piccola tritata, due spicchi d'aglio tritati, una carota grattugiata, un cucchiaino di paprika, un cucchiaino di cumino, sale e pepe a piacere, olio d'oliva, e ovviamente, 4 panini per burger.
Non dimentichiamo l'insalata e il pomodoro per la guarnizione finale!
1.
Prima di tutto, sciacqua bene i ceci sotto acqua corrente e scolali.
Questo passaggio è importante per eliminare eventuali residui.
2.
In una ciotola, schiaccia i ceci con una forchetta o utilizza un frullatore se preferisci una consistenza più omogenea.
Se hai dei bambini, questo è un passaggio divertente da far fare a loro!
3.
Aggiungi l’avena e tutti gli altri ingredienti: la cipolla, l'aglio, la carota, la paprika e il cumino.
Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a piacere.
Mescola tutto bene fino ad ottenere un composto uniforme.
4.
Ora, forma dei burger con il composto.
Cerca di compattarli bene, altrimenti durante la cottura potrebbero sbriciolarsi.
Questo passaggio è fondamentale!
5.
Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuoci i burger per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Il profumo che si diffonderà in cucina sarà irresistibile!
6.
Tosta leggermente i panini per burger in un'altra padella o nel forno.
Questo passaggio renderà i panini ancora più gustosi!
7.
Ora è il momento di assemblare il tuo burger: metti il burger vegetariano sui panini e guarnisci con insalata, pomodoro e la salsa che preferisci.
Puoi anche aggiungere qualche fetta di avocado per un tocco in più!
8.
Servi subito e goditi il tuo delizioso burger vegetariano!
Ricorda di accompagnarlo con delle patatine fatte in casa per un pasto completo!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla.
Non dimenticare di raccontarmi come è andata!