Ricetta di Giulia Russo del 26/10/2018 04:48:00
Ciao, oggi ti insegnerò a preparare dei fantastici cake pops, un dessert che farà felici grandi e piccini! Questi dolcetti a forma di pallina sono perfetti per feste e occasioni speciali, e sono anche un modo divertente per utilizzare avanzi di torta. Ricorda, la cosa più importante è divertirsi mentre cucini!
Innanzitutto, prendi 200g di torta già cotta. Puoi utilizzare una torta avanzata o prepararne una appositamente. Sbriciola la torta in una ciotola grande, fino a ottenere delle briciole fini. Questo è un passaggio che puoi fare anche con i tuoi bimbi, sarà un momento di divertimento assicurato!
Aggiungi 100g di crema di formaggio o frosting e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Dovrà risultare abbastanza compatto per formare le palline.
Ora, con le mani, forma delle palline della dimensione di una noce e mettile su un vassoio. Questo è il momento in cui puoi sbizzarrirti con le forme! Se vuoi, puoi anche dare un tocco personale e fare delle palline più grandi o più piccole.
Fai raffreddare le palline in frigorifero per circa 30 minuti, così si solidificheranno. Nel frattempo, sciogli 200g di cioccolato fondente o al latte a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
Una volta che le palline si sono raffreddate, prendi un bastoncino e infilalo in ciascuna di esse, poi immergi le palline nel cioccolato fuso, ricoprendole completamente. Lascia colare l'eccesso di cioccolato, e qui puoi davvero dare libero sfogo alla tua creatività!
Prima che il cioccolato si indurisca, decora i tuo cake pops con zuccherini o granella. Metti nuovamente i cake pops su un vassoio e lasciali raffreddare completamente.
Ed ecco fatto! I tuoi cake pops sono pronti per essere gustati. Sono sicura che piaceranno a tutti! Buon divertimento in cucina!
Procedimento per fare cake pops
- Sbriciola la torta in una ciotola grande, fino a ottenere delle briciole fini.
- Aggiungi la crema di formaggio o frosting e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle palline della dimensione di una noce e mettile su un vassoio.
- Fai raffreddare le palline in frigorifero per circa 30 minuti.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- Infilza un bastoncino in ciascuna pallina, poi immergi le palline nel cioccolato fuso, ricoprendole completamente.
- Lascia colare l'eccesso di cioccolato e decorale con zuccherini o granella prima che il cioccolato si indurisca.
- Metti nuovamente i cake pops su un vassoio e lasciali raffreddare completamente.