Cup cake

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi cup cake, un dolce perfetto per ogni occasione, sia per una merenda speciale che per una festa! La cosa bella dei cup cake è che puoi personalizzarli come vuoi, scegliendo le decorazioni e i gusti che più ti piacciono. Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi uno stampo per muffin e rivestilo con dei pirottini di carta. Questo passaggio è fondamentale per evitare che i tuoi dolcetti si attacchino!
In una ciotola grande, inizia a montare 125 g di burro ammorbidito con 150 g di zucchero. Ricorda di farlo bene, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso; questo aiuterà i tuoi cup cake a essere leggeri e soffici. Aggiungi le uova, una alla volta, e continua a mescolare. Non dimenticare di unire un cucchiaino di estratto di vaniglia per dare un profumo avvolgente ai tuoi dolcetti!
Ora, in un'altra ciotola, setaccia 200 g di farina, un cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Questo passaggio è importante per evitare grumi nell'impasto! Alterna l'aggiunta della miscela di farina e di 120 ml di latte al composto di burro. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riempi i pirottini per circa 2/3 con l'impasto e inforna per circa 20 minuti. Mentre i tuoi cup cake cuociono, puoi pensare a come decorarli! Una volta pronti, lasciali raffreddare su una gratella. Ecco, i tuoi cup cake sono pronti per essere gustati. Spero che ti divertirai a prepararli e a condividerli con chi ami!