Ricetta di Giovanni Fontana del 07/10/2022 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: i calamari gratinati al forno. È una ricetta semplice che conquisterà tutti! Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, se non hai i calamari già puliti, occupati di questa parte. La cosa divertente è che quando ero piccola, mio nonno mi portava a pescare calamari e mi insegnava a pulirli. Era un vero spasso!
Una volta pronti, prendi una ciotola e mescola insieme pangrattato, parmigiano grattugiato, aglio tritato e prezzemolo fresco. Non dimenticare di aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva!
Ora, farciamo i calamari con il nostro composto. Usa un cucchiaino e fai attenzione a non riempirli troppo! Disponi i calamari su una teglia rivestita di carta da forno e irrora con un altro filo d'olio. Condisci con sale e pepe a piacere.
Infine, inforna per circa 30 minuti, fino a quando i calamari sono dorati e croccanti.
Servi i calamari gratinati caldi, magari con una fresca insalata a lato. Buon appetito! Sono sicura che piaceranno a tutti, proprio come a me!
Procedimento per fare calamari gratinati al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Se i calamari non sono già puliti, occupati di questa parte.
- In una ciotola, mescola insieme pangrattato, parmigiano grattugiato, aglio tritato e prezzemolo fresco.
- Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Farcia i calamari con il composto usando un cucchiaino, facendo attenzione a non riempirli troppo.
- Disponi i calamari su una teglia rivestita di carta da forno e irrora con un altro filo d'olio.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Inforna per circa 30 minuti, fino a quando i calamari sono dorati e croccanti.
- Servi i calamari gratinati caldi, magari con una fresca insalata a lato.