Ricetta di Anna Rossini del 31/12/2018 04:48:00
Ciao caro amico della cucina! Oggi voglio condividere con te una ricetta che farà brillare i tuoi ospiti: le capesante al forno! Questo antipasto è perfetto per le cene speciali o per una serata romantica. Anche se non sei un esperto in cucina, non preoccuparti! Con i miei consigli passo passo, riuscirai a realizzarle senza problemi.
Iniziamo con la preparazione! Prima di tutto, assicurati di avere delle capesante fresche. È fondamentale sciacquarle bene sotto l'acqua corrente per eliminare ogni residuo di sabbia. Una volta pronte, preriscalda il forno a 200°C, così sarà bello caldo quando le inserirai.
Nel frattempo, in una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano, l'aglio tritato e un po' di prezzemolo fresco. Questa combinazione darà un sapore delizioso alle tue capesante! Aggiungi anche un pizzico di sale e pepe per aggiustare il tutto.
Adesso è il momento di sistemare le capesante sulla teglia. Assicurati di posizionarle con la parte concava verso l'alto, così raccoglieranno il condimento. Versaci sopra un filo d'olio extravergine d'oliva e poi distribuisci il mix di pangrattato in modo uniforme.
Inforna tutto per circa 10 minuti. La magia avverrà in forno: vedrai il pangrattato dorarsi e diventare croccante!
Una volta pronte, servile calde e, se vuoi, aggiungi una fettina di limone per un tocco di freschezza. Non dimenticare di gustarle con i tuoi amici e familiari! Spero che questa ricetta ti piaccia, e ricorda: la cucina è anche un momento di condivisione e divertimento. Buon appetito!
Procedimento per fare capesante al forno
- Sciacquare bene le capesante sotto l'acqua corrente per eliminare ogni residuo di sabbia.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Posizionare le capesante sulla teglia con la parte concava verso l'alto.
- Versare un filo d'olio extravergine d'oliva sopra le capesante e distribuire il mix di pangrattato in modo uniforme.
- Infornare per circa 10 minuti fino a doratura del pangrattato.
- Servire calde con una fettina di limone.