Capesante gratinate al forno

Le capesante gratinate al forno sono un antipasto delizioso e raffinato, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti. Inizia col prendere delle capesante fresche: io ricordo la prima volta che le ho cucinate, stavo per combinare un disastro perché non sapevo come pulirle! Ma non ti preoccupare, basta un po’ di pratica e vedrai che sarà un gioco da ragazzi. Dopo averle pulite, mescola il pangrattato con il burro fuso e l'aglio tritato. Questo mix darà una croccantezza incredibile! Metti le capesante nelle conchiglie, cospargi con il pangrattato e inforna. In pochi minuti avrai un antipasto che non solo è buono, ma fa anche una bella figura! Non dimenticare di servire con qualche fetta di limone: il contrasto di sapori è fantastico. Buon appetito!