Ricetta di Chiara Neri del 13/04/2018 04:48:00
L'Insalata Caprese è un antipasto semplice ma dal sapore straordinario, perfetto per le calde giornate estive. Questa ricetta è davvero facile da preparare, anche se non sei un esperto in cucina. Prima di tutto, assicurati di avere ingredienti freschi, perché è proprio la qualità di questi a fare la differenza. Ricordo una volta, durante una cena estiva con amici, ho preparato questa ricetta e tutti sono rimasti colpiti dalla freschezza dei sapori. È un piatto che parla di semplicità e bontà. Inizia lavando i pomodori e asciugali bene. Tagliali a fette e fai lo stesso con la mozzarella. Su un bel piatto, alterna le fette di pomodoro e mozzarella, aggiungendo qualche fogliolina di basilico per dare un tocco di colore. Non dimenticare di condire con olio, sale e pepe! Servila subito e goditi i complimenti dei tuoi ospiti!
Procedimento per fare caprese
- Lavare i pomodori e asciugarli bene.
- Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette.
- Alternare le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto.
- Aggiungere foglioline di basilico.
- Condire con olio, sale e pepe.
- Servire subito.