Carciofi gratinati al forno

I carciofi gratinati al forno sono un contorno delizioso e semplice da preparare, perfetti per accompagnare i tuoi piatti principali. Se sei un amante dei carciofi, questa ricetta ti conquisterà! Prima di iniziare, ti consiglio di indossare un grembiule, perché la cucina può diventare un po' disordinata quando ci si diverte a cucinare.
1. Iniziamo con la pulizia dei carciofi. Togli le foglie più esterne e dure, e accorcia le punte. Non dimenticare di metterli in una ciotola con acqua e limone, così non si anneriranno mentre lavori.
2. Ora prepariamo il ripieno! In una ciotola, unisci il pangrattato, il parmigiano grattugiato e l'aglio tritato. Aggiungi anche il prezzemolo fresco, il sale e il pepe. Se vuoi dare un tocco personale, puoi aggiungere anche un pizzico di peperoncino! Non dimenticare di unire un filo d'olio, che renderà il tutto più saporito e morbido.
3. Scola i carciofi e asciugali delicatamente. Apri ogni carciofo e riempilo con il tuo composto di pangrattato, premendo bene per assicurarti che il ripieno resti in posizione. Questo è il momento in cui puoi anche coinvolgere i bambini, facendoli aiutare a riempire i carciofi! Sarà divertente e farli sentire parte della preparazione.
4. Adesso sistemali in una teglia rivestita di carta da forno. Irrora i carciofi con un filo d'olio d'oliva e aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore.
5. È tempo di infornare! Metti i carciofi in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 30 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti. La casa si riempirà di un profumo delizioso, e non vedrai l'ora di assaggiarli!
6. Una volta pronti, servili caldi. Puoi accompagnarli con una salsa a base di yogurt o semplicemente gustarli da soli. Sono perfetti per un pranzo in famiglia o una cena con amici. Buon appetito!

Procedimento per fare carciofi gratinati al forno

1. Iniziamo con la pulizia dei carciofi. Togli le foglie più esterne e dure, e accorcia le punte. Non dimenticare di metterli in una ciotola con acqua e limone.
2. Ora prepariamo il ripieno! In una ciotola, unisci il pangrattato, il parmigiano grattugiato e l'aglio tritato. Aggiungi anche il prezzemolo fresco, il sale e il pepe. Se vuoi, puoi aggiungere anche un pizzico di peperoncino.
3. Scola i carciofi e asciugali delicatamente. Apri ogni carciofo e riempilo con il tuo composto di pangrattato.
4. Sistemali in una teglia rivestita di carta da forno. Irrora i carciofi con un filo d'olio d'oliva e aggiungi un pizzico di sale.
5. Inforna i carciofi in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 30 minuti.
6. Una volta pronti, servili caldi. Puoi accompagnarli con una salsa a base di yogurt o semplicemente gustarli da soli.