Carciofi in agrodolce Bimby

Ingredienti: 8 carciofi medi 60 g sedano gambo 1 scalogno o cipolla 1 cucchiaio capperi sott’aceto 1 cucchiaio pinoli 40 g olio evo Sale qb 1 limone 500 g acqua prezzemolo tritato Agrodolce: 3 cucchiai aceto bianco 1 cucchiaio zucchero Preparazione: Pulire i carciofi togliendo le parti più dure tagliare