Carne kebab

La carne kebab è un secondo piatto gustoso che porta con sé tutti i sapori delle cucine mediorientali.
Oggi ti mostrerò come prepararlo in modo semplice e veloce.
Non ti preoccupare se non sei un grande chef, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo!
1.
Inizia tagliando la carne a strisce sottili, in modo che possa cuocere uniformemente.
Se non sei molto esperto, non preoccuparti: basta che siano più o meno della stessa dimensione.
2.
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Aggiungi la carne e mescola bene, assicurandoti che sia ricoperta di spezie.
Lascia marinare per almeno 15 minuti: questo passaggio è fondamentale per rendere la carne più saporita!
3.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Una volta calda, aggiungi la carne marinata e cuoci per circa 10-15 minuti, girando di tanto in tanto fino a quando non è ben cotta e dorata.
La tua cucina inizierà a profumare in modo delizioso!
4.
Mentre la carne cuoce, puoi preparare le verdure.
Lava e taglia a dadini pomodori e cetrioli e affetta finemente la cipolla rossa.
Queste verdure fresche daranno un tocco di croccantezza al tuo kebab.
5.
Una volta che la carne è pronta, scalda leggermente le pita o il pane arabo su una griglia o nella stessa padella per un paio di minuti.
6.
Ora è il momento di assemblare il tuo kebab!
Prendi una pita, aggiungi la carne calda e condisci con le verdure fresche.
Se ti piace, puoi anche aggiungere un po’ di salsa yogurt o tahini per un tocco cremoso.
7.
Chiudi la pita e goditi il tuo kebab fatto in casa!
È un piatto perfetto da condividere con amici o familiari.