Petti di pollo

Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa: i petti di pollo al limone, un secondo piatto che conquisterà tutti! La preparazione è rapida e non richiede ingredienti complicati. Ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho cucinato questo piatto, ho fatto un pasticcio con i limoni, ma alla fine è risultata una delle mie ricette preferite! Ora, seguiamo insieme i passaggi per realizzarla.
Iniziamo spremendo il succo di due limoni in una ciotola, aggiungiamo quattro cucchiai di olio d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Mescoliamo bene il tutto!
Prendiamo i petti di pollo e con un coltello batticarne appiattiamoli leggermente. Questo servirà a renderli più teneri e a far assorbire meglio la marinata.
Mettiamo i petti di pollo nella marinata di limone e lasciamo riposare per almeno 15 minuti. Questo passaggio è fondamentale per infondere sapore alla carne.
Nel frattempo, scaldiamo una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungiamo i petti di pollo e cuociamo per circa 7-8 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e ben cotti.
Aggiustiamo di sale e pepe a piacere.
E voilà! Serviamo i petti di pollo caldi, guarniti con prezzemolo fresco e una fettina di limone. Buon appetito!

Procedimento per fare petti di pollo

1. Iniziamo spremendo il succo di due limoni in una ciotola, aggiungiamo quattro cucchiai di olio d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Mescoliamo bene il tutto!
2. Prendiamo i petti di pollo e con un coltello batticarne appiattiamoli leggermente. Questo servirà a renderli più teneri e a far assorbire meglio la marinata.
3. Mettiamo i petti di pollo nella marinata di limone e lasciamo riposare per almeno 15 minuti.
4. Scaldiamo una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungiamo i petti di pollo e cuociamo per circa 7-8 minuti per lato.
5. Aggiustiamo di sale e pepe a piacere.
6. Serviamo i petti di pollo caldi, guarniti con prezzemolo fresco e una fettina di limone. Buon appetito!