Ricetta di Luisa Sorrentino del 13/06/2022 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: i petti di pollo al forno. Questo piatto è perfetto per chi cerca qualcosa di semplice ma gustoso. La marinatura con limone e rosmarino darà al pollo un sapore fresco e aromatico, e non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passaggio con te!
1. Inizia preriscaldando il forno a 200°C. È importante che il forno sia caldo quando inseriamo il pollo, così da ottenere una cottura perfetta.
2. Prendi una ciotola e mescola insieme 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo e la scorza di un limone, uno spicchio d'aglio tritato, qualche rametto di rosmarino fresco, sale e pepe. Questa marinata renderà il pollo super saporito!
3. Posiziona i petti di pollo in una teglia. Non dimenticare di utilizzare carta da forno per facilitare la pulizia! Versa la marinata sopra i petti, cercando di ricoprirli bene.
4. Se hai tempo, lascia marinare il pollo per almeno 15 minuti. Se sei in vena di pianificare, puoi anche farlo per alcune ore in frigorifero. Questo darà al pollo un sapore ancora più intenso.
5. Una volta marinato, metti il pollo in forno e cuoci per circa 30 minuti. Ricorda di girarlo a metà cottura per una doratura uniforme.
6. Dopo 30 minuti, controlla che il pollo abbia raggiunto una temperatura interna di almeno 75°C. Se hai un termometro da cucina, questo è il momento di usarlo!
7. Servi i tuoi petti di pollo al forno caldi, magari accompagnati da una bella insalata o delle verdure grigliate. Ecco fatto! Un piatto semplice, veloce e ricco di sapore. Buon appetito!
Procedimento per fare petti di pollo al forno
- Inizia preriscaldando il forno a 200°C.
- Prendi una ciotola e mescola insieme 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo e la scorza di un limone, uno spicchio d'aglio tritato, qualche rametto di rosmarino fresco, sale e pepe.
- Posiziona i petti di pollo in una teglia, utilizzando carta da forno. Versa la marinata sopra i petti, cercando di ricoprirli bene.
- Se hai tempo, lascia marinare il pollo per almeno 15 minuti o per alcune ore in frigorifero.
- Una volta marinato, metti il pollo in forno e cuoci per circa 30 minuti, girandolo a metà cottura.
- Controlla che il pollo abbia raggiunto una temperatura interna di almeno 75°C.
- Servi i tuoi petti di pollo al forno caldi, magari accompagnati da una bella insalata o delle verdure grigliate.