Casatiello dolce

Oggi prepariamo il Casatiello Dolce, un dolce tipico della tradizione napoletana. È un dolce che si prepara solitamente per le festività, ma è così delizioso che merita di essere gustato in qualsiasi momento dell'anno! La preparazione è semplice e anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passi otterrai un risultato sorprendente.
Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola grande e setaccia la farina insieme al lievito per dolci. Questo passaggio è importante per evitare grumi e per rendere l'impasto ancora più soffice. Aggiungi poi lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata per dare un tocco fresco e profumato al tuo dolce.
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il burro fuso. È fondamentale che il burro sia fuso, così si amalgamerà meglio con gli altri ingredienti. Una volta che hai ottenuto un composto omogeneo, versalo nella ciotola con la farina e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Non preoccuparti se sembra un po' appiccicoso, è normale!
Ora trasferisci l'impasto in una tortiera che avrai precedentemente imburrato e infarinato. Questo aiuterà a sformare il dolce senza problemi. Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 60 minuti. Durante la cottura, il profumo del Casatiello Dolce si diffonderà per tutta la cucina, e sono sicura che ti verrà l'acquolina in bocca!
Dopo 60 minuti, fai la prova stecchino: infilza uno stecchino al centro del dolce e se esce pulito, significa che è pronto! Lascia raffreddare completamente prima di sformare, e infine, aggiungi una spolverata di zucchero a velo per una presentazione perfetta.
Ecco fatto! Il tuo Casatiello Dolce è pronto per essere gustato. Ricorda di condividerlo con amici e familiari, perché i dolci fatti in casa sono sempre un'ottima occasione per stare insieme e creare bei ricordi!

Procedimento per fare casatiello dolce

1. Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola grande e setaccia la farina insieme al lievito per dolci. Questo passaggio è importante per evitare grumi e per rendere l'impasto ancora più soffice.
2. Aggiungi poi lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata per dare un tocco fresco e profumato al tuo dolce.
3. In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il burro fuso. È fondamentale che il burro sia fuso, così si amalgamerà meglio con gli altri ingredienti.
4. Una volta che hai ottenuto un composto omogeneo, versalo nella ciotola con la farina e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Non preoccuparti se sembra un po' appiccicoso, è normale!
5. Ora trasferisci l'impasto in una tortiera che avrai precedentemente imburrato e infarinato. Questo aiuterà a sformare il dolce senza problemi.
6. Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 60 minuti.
7. Durante la cottura, il profumo del Casatiello Dolce si diffonderà per tutta la cucina, e sono sicura che ti verrà l'acquolina in bocca!
8. Dopo 60 minuti, fai la prova stecchino: infilza uno stecchino al centro del dolce e se esce pulito, significa che è pronto!
9. Lascia raffreddare completamente prima di sformare, e infine, aggiungi una spolverata di zucchero a velo per una presentazione perfetta.
10. Ecco fatto! Il tuo Casatiello Dolce è pronto per essere gustato.