Ciao!
Oggi prepariamo insieme una ricetta semplice e deliziosa: le castagne arrosto.
Le castagne sono un ottimo snack autunnale e non richiedono abilità particolari per essere gustate.
Ricordo la prima volta che le preparai: la mia casa si riempì di un profumo irresistibile e i miei amici ne andavano matti!
Allora, iniziamo!
1.
Prima di tutto, prendi 1 kg di castagne e lavale sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.
È importante che siano belle pulite!
2.
Adesso, con un coltello affilato, pratica un'incisione a forma di croce sulla parte piatta di ogni castagna.
Questo passaggio è fondamentale, perché aiuterà le castagne a non esplodere durante la cottura e a cuocere uniformemente.
3.
Metti le castagne in una pentola e coprile con acqua.
Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di sale grosso per dare un tocco di sapore in più.
Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 10 minuti.
4.
Trascorso il tempo, scola le castagne e trasferiscile su una teglia da forno.
Non dimenticare di preriscaldare il forno a 200°C mentre prepari le castagne!
5.
Cuoci le castagne in forno per circa 20 minuti.
Dovrebbero diventare belle tostate e la buccia si aprirà, liberando quel fantastico profumo!
6.
Una volta pronte, sforna le castagne e lasciale raffreddare leggermente.
Ti consiglio di sbucciarle quando sono ancora tiepide, sarà molto più facile!
7.
Infine, servi le castagne arrosto calde, magari accompagnate da un buon bicchiere di vino novello.
Sarà una vera delizia!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividere questo momento con amici e familiari.
Buon appetito!