Ricetta di Marco Ferrari del 22/03/2023 14:24:00
Oggi prepariamo insieme le castagne al microonde! Questo è un modo veloce e pratico per gustare questo frutto autunnale senza dover accendere il forno. Le castagne sono un vero e proprio comfort food e sono perfette per una merenda autunnale o come snack.
1. Inizia facendo un'incisione a croce su ogni castagna. Questo è un passaggio fondamentale: se non lo fai, rischi che le castagne scoppino durante la cottura!
2. Una volta incise, prendi un recipiente adatto al microonde e sistemaci le castagne. Aggiungi un paio di cucchiai d'acqua, che aiuteranno a creare vapore durante la cottura.
3. Copri il recipiente con un coperchio o con della pellicola trasparente, ma ricorda di lasciare un piccolo foro per far uscire il vapore. Questo eviterà che si crei una pressione eccessiva.
4. Ora sei pronto per cuocere! Metti il recipiente nel microonde e imposta la potenza alta. Cuoci per circa 5-7 minuti. Ti consiglio di controllare la cottura dopo 5 minuti: se le castagne non sono ancora pronte, prosegui per altri 2 minuti.
5. Una volta che il microonde ha finito di cuocere, lascia riposare le castagne per un paio di minuti. Fai attenzione quando apri il recipiente, il vapore sarà caldo!
6. Ora puoi sbucciare le castagne e gustarle calde. Sono deliziose e perfette per una serata autunnale. Buon appetito!
Procedimento per fare castagne al microonde
- Inizia facendo un'incisione a croce su ogni castagna. Questo è un passaggio fondamentale: se non lo fai, rischi che le castagne scoppino durante la cottura!
- Una volta incise, prendi un recipiente adatto al microonde e sistemaci le castagne. Aggiungi un paio di cucchiai d'acqua, che aiuteranno a creare vapore durante la cottura.
- Copri il recipiente con un coperchio o con della pellicola trasparente, ma ricorda di lasciare un piccolo foro per far uscire il vapore. Questo eviterà che si crei una pressione eccessiva.
- Ora sei pronto per cuocere! Metti il recipiente nel microonde e imposta la potenza alta. Cuoci per circa 5-7 minuti. Ti consiglio di controllare la cottura dopo 5 minuti: se le castagne non sono ancora pronte, prosegui per altri 2 minuti.
- Una volta che il microonde ha finito di cuocere, lascia riposare le castagne per un paio di minuti. Fai attenzione quando apri il recipiente, il vapore sarà caldo!
- Ora puoi sbucciare le castagne e gustarle calde. Sono deliziose e perfette per una serata autunnale. Buon appetito!