Cavolfiore gratinato in padella

Ciao! Oggi prepariamo insieme un contorno che ti farà innamorare: il cavolfiore gratinato in padella! È un'ottima scelta per aggiungere un tocco di gusto ai tuoi pasti, e non preoccuparti, anche se non sei un cuoco esperto, con me ce la farai alla grande!
1. Inizia pulendo il cavolfiore: rimuovi le foglie e taglialo a cimette. È un'operazione semplice, ma se hai bisogno di aiuto, immagina di dover fare una 'scultura' con il cavolfiore!
2. Prendi una padella grande e scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi le cimette di cavolfiore. Fai rosolare per 5-7 minuti: vuoi che inizino a dorarsi, quindi non aver paura di mescolare di tanto in tanto!
3. Mentre il cavolfiore si cucina, in una ciotola mescola 200 ml di panna da cucina con 100 g di formaggio grattugiato, sale e pepe. Questo sarà il ‘gratin’ che renderà il tuo cavolfiore irresistibile!
4. Quando il cavolfiore sarà leggermente dorato, versa il mix di panna e formaggio nella padella. Mescola bene per assicurarti che ogni cimetta sia ricoperta da questa deliziosa crema.
5. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti. Questo passaggio è importante: il cavolfiore deve diventare tenero, ma non scottato.
6. Dopo 20 minuti, togli il coperchio e lascia cuocere per altri 5 minuti: questo aiuterà a dorare la superficie e a creare una crosticina golosa.
7. Quando è pronto, servilo caldo e guarnito con un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Ed ecco fatto! Il tuo cavolfiore gratinato in padella è pronto per essere gustato. Puoi abbinarlo a qualsiasi piatto principale o semplicemente godertelo da solo! Ricorda che la cucina è anche divertimento, quindi sentiti libero di personalizzare la ricetta come più ti piace!

Procedimento per fare cavolfiore gratinato in padella

1. Inizia pulendo il cavolfiore: rimuovi le foglie e taglialo a cimette.
2. Prendi una padella grande e scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi le cimette di cavolfiore. Fai rosolare per 5-7 minuti.
3. Mentre il cavolfiore si cucina, in una ciotola mescola 200 ml di panna da cucina con 100 g di formaggio grattugiato, sale e pepe.
4. Quando il cavolfiore sarà leggermente dorato, versa il mix di panna e formaggio nella padella. Mescola bene.
5. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti.
6. Dopo 20 minuti, togli il coperchio e lascia cuocere per altri 5 minuti.
7. Quando è pronto, servilo caldo e guarnito con un po' di prezzemolo fresco tritato.