Ricetta di Giovanni Fontana del 11/05/2018 14:24:00
I cavolini di Bruxelles sono un contorno sano e gustoso, perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti. La ricetta che ti propongo è semplice e veloce, ideale anche se non sei un esperto in cucina. Ricordo quando ho preparato per la prima volta i cavolini di Bruxelles per una cena tra amici; temevo che nessuno li avrebbe mangiati, ma alla fine sono stati un successo! Ecco come farli.
Inizia pulendo i cavolini: rimuovi le foglie esterne più brutte e taglia la base. Poi, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i cavolini per circa 5 minuti. Questo passaggio aiuta a mantenerli teneri, ma comunque croccanti.
Scola i cavolini e mettili da parte. Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella grande; aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per un minuto. Questo darà un sapore delizioso ai nostri cavolini!
Adesso è il momento di unire i cavolini nella padella! Saltali per circa 5-7 minuti, fino a quando non saranno dorati. Non dimenticare di regolare di sale e pepe a piacere. Se ti piace, puoi aggiungere un cucchiaio di aceto balsamico per un sapore ancora più ricco.
Servili caldi e guarda i tuoi amici e familiari gustarli con entusiasmo! Buon appetito!
Procedimento per fare cavolini di bruxelles
- Inizia pulendo i cavolini: rimuovi le foglie esterne più brutte e taglia la base.
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i cavolini per circa 5 minuti.
- Scola i cavolini e mettili da parte.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella grande; aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per un minuto.
- Unisci i cavolini nella padella e saltali per circa 5-7 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Regola di sale e pepe a piacere. Se ti piace, puoi aggiungere un cucchiaio di aceto balsamico.
- Servili caldi e guarda i tuoi amici e familiari gustarli con entusiasmo!