Ciao!
Oggi prepariamo insieme un contorno delizioso: il cavolo nero al forno.
Questa ricetta è perfetta per chi desidera un piatto sano e saporito da abbinare a carne o pesce, ma anche da gustare da solo!
Iniziamo con il dire che il cavolo nero è un ortaggio dalle proprietà straordinarie, ricco di vitamine e antiossidanti.
E ora, ecco come procedere!
1.
Preriscalda il forno a 200°C.
Questo è un passaggio importante per garantire che il cavolo si cuocia uniformemente.
2.
Lava bene il cavolo nero.
Rimuovi le coste più dure e taglia le foglie a pezzi.
Se hai dei bambini, puoi coinvolgerli in questa fase: lavare le verdure è sempre un'attività divertente!
3.
In una ciotola, condisci il cavolo con 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio tritati, sale e pepe a piacere.
Assicurati di mescolare bene in modo che tutte le foglie siano condite.
4.
Distribuisci il cavolo condito su una teglia rivestita di carta da forno.
Non sovrapporre troppo le foglie per far sì che si cuociano bene e diventino croccanti!
5.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.
Questo è il momento perfetto per controllare il profumo che si diffonde in cucina!
6.
Se lo desideri, negli ultimi 5 minuti di cottura, puoi spruzzare un po' di parmigiano grattugiato sopra il cavolo per un tocco extra di sapore.
E voilà!
Il tuo cavolo nero al forno è pronto per essere servito.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che porti un sorriso sulle tue tavole.
Buon appetito!