Ricetta di Alessandro Ricci del 28/04/2020 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i ceci croccanti, uno snack sano e delizioso perfetto per accompagnare un aperitivo o semplicemente da sgranocchiare durante la giornata. La ricetta è semplice e i risultati sono davvero soddisfacenti, anche se non sei un esperto in cucina. Prima di iniziare, voglio raccontarti un aneddoto: la prima volta che ho provato a fare i ceci croccanti, ho dimenticato di asciugarli bene e sono venuti fuori un po' troppo morbidi. Ma non ti preoccupare, seguendo questi passaggi, il tuo risultato sarà perfetto!
Iniziamo! Per questa ricetta ti serviranno: 400 g di ceci in scatola, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di sale e un po' di pepe nero.
1. Prima di tutto, scola e sciacqua i ceci sotto acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare il liquido di conservazione e rendere i ceci più gustosi.
2. Asciuga bene i ceci con un canovaccio pulito. Più sono asciutti, più croccanti diventeranno in forno!
3. Ora, preriscalda il forno a 200°C. Nel frattempo, prendi una ciotola e unisci i ceci con l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente i condimenti.
4. Adesso, distribuisci i ceci su una teglia rivestita con carta da forno, cercando di non sovrapporli troppo. Questo aiuterà a farli cuocere in modo uniforme.
5. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti. Non dimenticare di mescolarli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
6. Quando saranno dorati e croccanti, sforna i ceci e lasciali raffreddare per qualche minuto.
Ed ecco fatto! Hai preparato dei deliziosi ceci croccanti! Servili come snack o come contorno, e vedrai che piaceranno a tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare ceci croccanti
- Scola e sciacqua i ceci sotto acqua corrente.
- Asciuga bene i ceci con un canovaccio pulito.
- Preriscalda il forno a 200°C. Unisci i ceci con l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe in una ciotola e mescola bene.
- Distribuisci i ceci su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura.
- Quando saranno dorati e croccanti, sforna i ceci e lasciali raffreddare.