Hamburger di ceci

Ciao!
Oggi prepariamo insieme degli hamburger di ceci, un'ottima alternativa per un secondo piatto gustoso e sano.
Iniziamo subito!
1.
Prima di tutto, prendi 400 g di ceci lessati.
Se utilizzi ceci in scatola, scolali bene e risciacquali.
2.
In una ciotola capiente, unisci i ceci con una cipolla piccola e due spicchi d'aglio tritati finemente.
Questo darà un sapore fantastico ai tuoi hamburger!
3.
Aggiungi un cucchiaio di tahini, che renderà il tutto ancora più cremoso, e un cucchiaino di cumino per un tocco speziato.
Non dimenticare di salare e pepare a piacere.
4.
Ora, schiaccia i ceci con una forchetta o utilizza un frullatore a immersione per ottenere un composto omogeneo.
Non preoccuparti se rimangono alcuni pezzetti, daranno carattere ai tuoi hamburger!
5.
Aggiungi il pangrattato poco alla volta, mescolando bene fino a ottenere una consistenza lavorabile.
Se il composto è troppo umido, aggiungi un po' più di pangrattato.
6.
A questo punto, forma degli hamburger con le mani.
Cerca di compattarli bene, così non si sfalderanno durante la cottura.
7.
Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Quando è caldo, cuoci gli hamburger per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
E voilà!
I tuoi hamburger di ceci sono pronti per essere gustati.
Puoi servirli con pane, insalata e le tue salse preferite.
Buon appetito!