Ceci croccanti al forno

Ciao! Oggi ti parlerò di una ricetta semplice e molto gustosa: i ceci croccanti al forno. Questo è uno snack sano ideale per un aperitivo o per quando hai voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero. Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, con un po' di pazienza e i miei consigli, otterrai un risultato strepitoso!
Per prima cosa, assicurati di avere tutti gli ingredienti a disposizione: 400 g di ceci in scatola, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di sale e un po' di pepe nero. È incredibile come un semplice legume possa trasformarsi in uno snack così appetitoso!
Cominciamo con il preriscaldare il forno a 200°C. Questo è un passaggio fondamentale per ottenere dei ceci super croccanti. Mentre il forno si scalda, scola e sciacqua bene i ceci sotto acqua corrente. È importante rimuovere il liquido di conservazione, altrimenti i ceci non saranno croccanti come desideri.
Dopo averli scolati, asciuga i ceci con un panno pulito o della carta da cucina. Questo passaggio è cruciale perché l'umidità in eccesso può impedire ai ceci di diventare croccanti. Una volta asciutti, metti i ceci in una ciotola e condili con l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino a quando ogni ceci è ben ricoperto di condimento.
Ora è il momento di infornare! Distribuisci i ceci su una teglia rivestita di carta forno in un unico strato. Questo aiuterà a cuocerli uniformemente. Inforna e cuoci per circa 25-30 minuti. Non dimenticare di mescolarli a metà cottura per assicurarti che diventino croccanti su tutti i lati.
Quando saranno dorati e croccanti, sforna i ceci e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli. Possono essere gustati da soli o accompagnati da una salsa dello yogurt per un tocco in più. E se vuoi un consiglio, prepara una bella porzione e condividila con i tuoi amici: ti ringrazieranno! Buon appetito!

Procedimento per fare ceci croccanti al forno

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Scola e sciacqua i ceci sotto acqua corrente.
3. Asciuga i ceci con un panno pulito o della carta da cucina.
4. Metti i ceci in una ciotola e condiscili con l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe.
5. Mescola bene fino a quando ogni ceci è ben ricoperto di condimento.
6. Distribuisci i ceci su una teglia rivestita di carta forno in un unico strato.
7. Inforna e cuoci per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura.
8. Quando saranno dorati e croccanti, sforna i ceci e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.