Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose chips di patate, uno snack croccante e sfizioso perfetto per ogni occasione!
La cosa bella di questa ricetta è che è super semplice e non richiede molti ingredienti, quindi anche se sei un principiante in cucina, vedrai che il risultato sarà fantastico!
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 200°C.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere delle chips croccanti e dorate.
2.
Lava bene le patate e asciugale.
Puoi decidere di sbucciarle o meno, a seconda del tuo gusto.
Personalmente, io le lascio con la buccia perché dà un sapore in più e sono più nutrienti.
3.
Affetta le patate sottilmente usando un coltello affilato o, se ce l'hai, una mandolina.
Ricorda, più sottili sono le fette, più croccanti diventeranno!
4.
In una ciotola, condisci le fette di patate con olio d'oliva, sale e pepe.
Mescola bene per assicurarti che ogni fetta sia ben condita.
Non aver paura di essere generoso con l'olio, aiuta a renderle belle croccanti!
5.
Distribuisci le fette di patate su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporle.
Se le sovrapponi, rischi di non ottenere una buona croccantezza.
6.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, girando le patate a metà cottura.
Tieni d'occhio il forno, ogni forno è diverso e potrebbe richiedere qualche minuto in più o in meno.
7.
Una volta pronte, sforna le chips e lasciale raffreddare per qualche minuto prima di servirle.
Questo passaggio è importante perché continueranno a croccare mentre si raffreddano!
Ecco fatto!
Le tue chips di patate sono pronte per essere gustate!
Puoi servirle con una salsa a piacere oppure mangiarle da sole, sono irresistibili!
Buon appetito!