Ricetta di Anna Rossini del 16/07/2024 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose chips di patate al forno, un perfetto snack sano e croccante. Questa ricetta è davvero semplice e divertente, anche se non sei un esperto in cucina! La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 200°C. Nel frattempo, lava bene le patate sotto l'acqua corrente. Non sbucciarle, perché la buccia darà un tocco di gusto in più! Ora, affetta le patate in fette sottili, cercando di mantenere uno spessore uniforme. Puoi usare un coltello affilato oppure, se ce l'hai, una mandolina per facilitarti il lavoro.
In una ciotola, mescola le fette di patate con due cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe e un pizzico di paprika se vuoi un sapore particolare. Assicurati che ogni fetta sia ben condita! Adesso, prendi una teglia e foderala con carta da forno. Disponi le fette di patate su di essa, facendo attenzione a non sovrapporle. Se sono ammassate, non diventeranno croccanti!
Metti in forno e cuoci per circa 30 minuti. A metà cottura, ricordati di girare le fette per una doratura uniforme. Quando le tue chips saranno dorate e croccanti, sfornale e lasciale raffreddare un momento. E voilà, le tue chips di patate al forno sono pronte per essere gustate! Sono fantastiche da sole o accompagnate da una salsa. Buon appetito!
Procedimento per fare chips di patate al forno
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava bene le patate sotto l'acqua corrente senza sbucciarle.
- Affetta le patate in fette sottili e uniformi.
- Mescola le fette di patate con due cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe e paprika.
- Fodera una teglia con carta da forno e disponi le fette di patate senza sovrapporle.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, girando le fette a metà cottura.
- Sforna quando le chips sono dorate e croccanti e lasciale raffreddare.