La ciambella all'arancia è un dolce semplice e delizioso, perfetto per iniziare la giornata con una marcia in più! Iniziamo insieme, passo dopo passo, per assicurarci un risultato da leccarsi i baffi!
1. Prima di tutto, accendiamo il forno a 180°C, così sarà pronto quando avremo finito di preparare l'impasto.
2. In una ciotola capiente, rompiamo le 3 uova e uniamo 200 g di zucchero. Con una frusta, sbattiamo energicamente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo è il momento in cui l'aria entra e rende la nostra ciambella soffice!
3. Aggiungiamo ora 100 ml di olio di semi e 120 ml di succo d'arancia fresco. Mescoliamo bene per amalgamare tutti gli ingredienti. La freschezza dell'arancia darà un profumo incredibile al nostro dolce!
4. In un'altra ciotola, setacciamo 300 g di farina 00 con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Questo passaggio è importante: aiuta a evitare grumi e rende l'impasto più leggero.
5. Incorporiamo lentamente la miscela di farina al composto liquido, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi.
6. Per completare, aggiungiamo la scorza grattugiata di un'arancia; questo darà un tocco di sapore in più!
7. Versiamo l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Questo aiuterà a sformare la ciambella senza problemi.
8. Cuociamo in forno per circa 35-40 minuti. Consiglio di fare il 'test dello stecchino': inserisci uno stecchino al centro della ciambella e se esce pulito, è pronta!
9. Una volta cotta, lasciamo raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti e poi sformiamola su una griglia.
Ecco fatto! La tua ciambella all'arancia è pronta per essere gustata. Puoi servirla così com'è, oppure spolverizzarla con un po' di zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. Buon appetito!
Procedimento per fare ciambella all'arancia
- Accendiamo il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, rompiamo le 3 uova e uniamo 200 g di zucchero. Sbattiamo energicamente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungiamo 100 ml di olio di semi e 120 ml di succo d'arancia fresco. Mescoliamo bene.
- In un'altra ciotola, setacciamo 300 g di farina 00 con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Incorporiamo lentamente la miscela di farina al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungiamo la scorza grattugiata di un'arancia.
- Versiamo l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Cuociamo in forno per circa 35-40 minuti. Facciamo il 'test dello stecchino'.
- Lasciamo raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti e poi sformiamola su una griglia.
- Serviamo la ciambella così com'è o spolverizzandola con zucchero a velo.