Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa ciambella classica, un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
È una ricetta che mi riporta indietro nel tempo, quando da bambina aiutavo mia nonna in cucina.
Ricordo che mi divertivo a versare gli ingredienti e a mescolare, mentre lei sorrideva e mi raccontava aneddoti sulla sua gioventù.
Questo dolce è facile da fare, quindi non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C (statico).
Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme della ciambella.
In una ciotola capiente, sbatti 3 uova con 200 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è importante perché incorpora aria, rendendo la ciambella soffice e leggera.
Aggiungi poi 100 ml di latte e 100 ml di olio di semi, continuando a mescolare bene.
Adesso setaccia 250 g di farina 00, 1 bustina di lievito in polvere per dolci e un pizzico di sale nella ciotola.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non ti preoccupare se all'inizio sembra un po' grumoso, mescolando bene tutto si amalgamerà perfettamente!
Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Questo aiuterà la ciambella a non attaccarsi allo stampo.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la ciambella non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi sformala su una gratella e lasciala raffreddare completamente.
Se vuoi, puoi spolverarla con zucchero a velo prima di servirla.
Ecco fatto!
La tua ciambella classica è pronta per essere gustata!
Buon appetito!