Ciambella classica

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa ciambella classica, un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o per una merenda golosa. È una ricetta che mi riporta indietro nel tempo, quando da bambina aiutavo mia nonna in cucina. Ricordo che mi divertivo a versare gli ingredienti e a mescolare, mentre lei sorrideva e mi raccontava aneddoti sulla sua gioventù. Questo dolce è facile da fare, quindi non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, seguendo questi passaggi otterrai un risultato delizioso!
Iniziamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C (statico). Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme della ciambella.
In una ciotola capiente, sbatti 3 uova con 200 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è importante perché incorpora aria, rendendo la ciambella soffice e leggera. Aggiungi poi 100 ml di latte e 100 ml di olio di semi, continuando a mescolare bene.
Adesso setaccia 250 g di farina 00, 1 bustina di lievito in polvere per dolci e un pizzico di sale nella ciotola. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Non ti preoccupare se all'inizio sembra un po' grumoso, mescolando bene tutto si amalgamerà perfettamente!
Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Questo aiuterà la ciambella a non attaccarsi allo stampo. Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la ciambella non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi sformala su una gratella e lasciala raffreddare completamente. Se vuoi, puoi spolverarla con zucchero a velo prima di servirla. Ecco fatto! La tua ciambella classica è pronta per essere gustata! Buon appetito!