Ciambella romagnola

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme la ciambella romagnola, un dolce che evoca tanti ricordi d'infanzia.
Questa ricetta è davvero semplice, perfetta anche se sei alle prime armi.
La ciambella è uno di quei dolci che non può mancare nella tradizione romagnola e si presta a mille varianti.
Ma oggi ci concentreremo sulla versione classica.
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e inizia a sbattere le uova con lo zucchero.
Qui ci vuole un po' di energia, quindi non essere timido!
Quando il composto sarà chiaro e spumoso, è il momento di aggiungere l'olio di semi e il latte.
Mescola bene, così tutti gli ingredienti si amalgamano perfettamente.
Ora passiamo alla parte divertente: setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
Questo passaggio è importante perché aiuta a evitare i grumi e rende la ciambella più soffice.
Aggiungi gradualmente la farina al composto liquido e mescola delicatamente con una spatola.
Infine, non dimenticare la scorza grattugiata di limone, che darà un profumo fantastico al tuo dolce.
Versa l'impasto nello stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Vedrai che il tuo composto sarà bello cremoso!
Ora metti in forno e cuoci per circa 40-45 minuti.
Durante la cottura, la tua cucina si riempirà di un profumo delizioso che farà venire l'acquolina in bocca a tutti!
Quando la ciambella è pronta, lasciala raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi sformala e falla raffreddare completamente.
Prima di servirla, spolvera con un po' di zucchero a velo per un tocco finale.
Ecco qui, la tua ciambella romagnola è pronta per essere gustata!
Perfetta per la colazione o per una merenda golosa.
Ricorda, ogni morso è un viaggio nei sapori della tradizione.
Buon appetito!