Ricetta di Chiara Neri del 12/02/2020 00:00:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme una ciambella marmorizzata, un dolce semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione. La ciambella è un dessert che conquista sempre, e il suo aspetto marmorizzato la rende ancora più invitante! Questa ricetta è ideale anche per chi è alle prime armi, seguimi passo passo e vedrai che sarà un successo!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato). Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Ti assicuro che questo passaggio è fondamentale per avere una ciambella morbida e soffice!
Ora aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale. Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
Dividi l'impasto in due parti uguali. In una delle due, aggiungi il cacao amaro setacciato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Qui viene la parte divertente: prendi uno stampo per ciambelle e imburralo bene. Alterna, nell'impasto, cucchiaiate di impasto bianco e di impasto al cacao, creando un effetto marmorizzato. Con una forchetta, mescola leggermente l'impasto per creare delle striature. È un momento creativo, divertiti!
Cuoci in forno per circa 40 minuti. La tua cucina inizierà a profumare di dolcezza! Fai la prova dello stecchino per assicurarti che sia cotta: se esce pulito, è pronta! Lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi sformala su una gratella per raffreddarla completamente.
Infine, spolvera la ciambella marmorizzata con zucchero a velo, se lo desideri. Ecco fatto! Servila e preparati a ricevere complimenti. Buon appetito!